管式殺菌機(jī)的作用

管式殺菌機(jī)通過套管式換熱結(jié)構(gòu)對物料進(jìn)行滅菌處理，主要用于醬類、果汁、牛奶等食品的商業(yè)無菌加工，兼具高效滅菌和保持產(chǎn)品原有風(fēng)味的特點(diǎn)。 ?12

核心功能

采用套管換熱結(jié)構(gòu)，使物料與熱介質(zhì)逆向流動完成加熱，滅菌溫度可達(dá)115-140℃，處理時間約2-4秒，能殺滅微生物并保持產(chǎn)品風(fēng)味。適用于番茄醬、杏醬、胡蘿卜泥等中低黏度物料，也可處理含顆粒或纖維的液體（如果汁）。 ?12

技術(shù)優(yōu)勢

• ?高效滅菌?：138-150℃高溫瞬時滅菌，達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)

• ?低結(jié)垢?：波紋管設(shè)計增強(qiáng)湍流，減少管壁結(jié)垢

• ?自動化控制?：支持PLC自動調(diào)節(jié)溫度、壓力及清洗流程

• ?熱回收?：熱效率高達(dá)85%，降低能耗 ?12

適用場景

除食品加工外，還適用于制藥、液態(tài)奶、茶飲料等領(lǐng)域，處理能力覆蓋0.5-8噸/小時。 ?14